毎年この時期になると登場する我が家のメニュー。




「グリーンピースご飯」です。

鞘付きの生のグリーンピースをスーパーで見つけると、
「あー春が来たんだなぁ」　って思います





今年はyutoにもお手伝いをしてもらいました。
鞘から豆を取り出してもらうお仕事です♪
喜んでやってくれましたよ




キレイなグリーン！
冷凍のと違って柔らかく甘みのある旬の生グリーンピース。
皆さまもぜひ春の味を♪

春休み中のyutoを連れて、しばらく実家での〜んびりしてきました♪

昨日はお花見日和と言うお天気ではなかったけど、
桜は満開ということだったので、お散歩がてら近所の桜を見に行ってきました




満開の桜。
それぞれの花が競うように咲き、
まるで短い花の時間の中で、
自分の存在を誰かに気づいてもらおうと主張しているように感じました。

そう思ってみると、何だかどの花も愛おしくなって･･･
こんな私、病んでいるのかしら　笑
きっとお天気がスカッとした青空じゃなかったからよね。
曇り空には何だか桜も寒そうでした。
今日の雨で散ってしまわないといいなあ。

一昨日から仕込んでおいた生種を使って、いよいよパン作りです♪

ライ麦入りのシンプルなパンにしてみました。
加えたのは少量の砂糖と塩だけ！

コネコネして、丸めて、1次発酵！
これまた14時間くらい！

一晩ねかせて、今日は朝から生地を分割し、２次発酵！
ここでさらに２時間！
あー遠い道のりだわぁ

そして、いよいよ焼きに入ります。

そして、完成！
やっと食べれるのね




見た目はなかなか上出来♪
そしてお味は・・・

「おいしいぃーー」

もっちり。ふっくら。
そして、すごく味にコクがあります。
バターも使ってないのに、すごくリッチな味！
ジャムもバターも要らない！このままで充分美味しい！
「ホシノ天然酵母」すこいです！

これからますますパン生活が楽しくなりそう♪

これ、何だかわかりますか？

「ホシノ天然酵母」生種作成中です

天然酵母を使ってのパン作り、以前から興味はあったのですが、
時間もかかるというし･･･何となく敬遠してました。

でも、やっぱり味は格別というし！添加物一切無しで体にいいと言うし！
とうとう重い腰を上げました

まずは生種作りから♪
作業はいたって簡単。
天然酵母の「パン種」に、ぬるま湯を混ぜて、
あとはひたす〜ら待つだけ！
冬場なら、24時間から30時間かかるそうです！

昨日の朝9時頃仕込んだから、今は22時間くらい経ったかな。
プチプチって気泡が出来たりはじけたり！
あー生きてるんだなぁって、何だか愛着が湧いてきます。
頑張って育ってちょうだいよ

明日の朝にはおいしいパンが食べれる予定です♪

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私が使用したのは　コチラ　↓
　　　

　小分けタイプだから、そんなに頻繁にパン作りをしない方にもオススメです。

私の大好きなお店「ナチュラルキッチン」

ご存知の方も多いと思いますが、
このお店、ほとんどの物が１０５円なんです！
それなのにとってもカワイイの！
ナチュラルテイスト大好きです。
ここに来るといつも大人買いしてしまう私

最近買ったものをご紹介します。

まずはコチラ。
春の新作だそうです。




スープカップ。
この色合いといい、ぽってりした形といい、ツボでした♪

そして、下に敷くコースター。
これまたかわいい〜
４セットお買い上げです。

これの大きいバージョンもあるのですが、
我が家では焼きたてのパンをのせておくのに重宝しています♪

それとコチラ。

　　　　　　　　


アイアンのミニカゴ。
エアープランツ。
そして、バックに写ってるミニマグ。

最近アイアンが好きなので、他にも何種類かアイアンのカゴを買いました。
お庭に飾るとなぜだかオシャレに見えるのよね。

エアープランツはお手入れが楽だから好き♪
トイレに飾ってます。

そして、ブルーのミニマグは、上のスープカップと同系統。
この何とも言えないブルーに惚れました。
子供用にピッタリサイズ♪

安くてカワイイって最高よね

お気に入りのインテリアグッズ。




「ティンプレート」

ティンプレートとは、ブリキで出来た看板のこと。
使い古したような風合いを出すために、わざと汚れ塗装がされているの！
それがアンティークぽくっていい感じなのよねぇ

お部屋に飾っても、お庭に飾っても、絵になるんだわ♪

昨日は港北のモザイクモールにショッピングに行きました♪

３Ｆにあるインテリアショップ「アヴァンギャルド マーケット」は大好きなお店です。

そこで一目惚れして買ったのが　コレ　↓




「フレンチクラシカルセラミックウェア」のカップ&ソーサーです。
アンティークっぽい風合いといい、デザインといい、超私好みです♪




これ、入荷と同時に売切れてしまう人気のものなんだそうです。
やっぱりね

それが、ちょうど今日入荷されたそうで！
なんてラッキーなんでしょう！
ものすごくお得な気分になりました
これ、なんと１セット840円なんです！
人気なのがわかるでしょ。
いいお買い物ができたわ♪

今朝のコーヒーは一段と美味しく感じましたよ♪

オンラインショップでも扱っているそうですよ。

先週のリース講習以来、すっかりリースの虜です

たまたま通りかかったお店にあじさいのブリザーブドが置いてあったので、
即購入！

ドライフラワーって色々あるけど、やっぱり私はあじさいが一番好きかな♪
あじさいのリースはどんな場所にも邪魔にならない気がします。

私の記念すべき？第２作目！
ジャジャーン！










スパニッシュモスとアナベルをベースに、
家にあった白い小花のドライたちを散らしてみました。
早春の草原みたいなイメージで

だいぶコツがわかってきて、１時間かからずに作ることができました♪

リースの出来には満足なんですが・・・
あじさいのドライフラワーって思っていたより高価で驚きました。
もっとお手頃な値段だったらいいのに・・・

今年は自分で育ててみようかしら？
ドライにするのは簡単だっていうし♪

久しぶりに買いました！
ノザキのコンビーフ！　笑

コンビーフって昔はよく食べたなぁ。
最近はすっかり食卓から消えてたけど・・・
この前のtoko先生のレッスンで久しぶりに(十年以上ぶり)頂いて、
何だかものすごーく懐かしくて、美味しかったのよね♪

早速スーパーへ！
そしてビックリ！
コンビーフって高いのね！
高級食材だったとは！
昔からそうだったのかしら？

でも、この感のレトロ感に惹かれて買ってしまいました♪
なかなか絵になるでしょ

お友達のyumiちゃんにリース作りを教わってきました
yumiちゃん宅での自宅講習。
思った通り素敵な雑貨達に囲まれたセンスのいいお家にうっとり
そんな素敵な空間でのリース作り、とっても楽しかったです♪

今回作ったのは「アナベルのリース」
初めてのリース作り！想像以上に細かい作業で手がプルプルしそうでした　笑
なかなか思ったように上手くいかなくて、気づけば３時間位集中してました
yumiちゃん、yutoの面倒見てくれてありがとう♪

やっと完成!!!




yumiちゃんが作った見本よりも一周りくらい大きくなってしまったけど　汗
これはこれでいいんじゃないかしら？（ということにしてください）
形は不恰好かもしれないけど、自分で作ったものは愛着ありますね〜♪




この色といい、形といい、アナベル、超好みです♪
なんだかちょっとアンティークっぽいでしょ♪

リース作り、コレを気に趣味のひとつに加わりそうです。
めざせ！yumiちゃん！